Le secret de Cordoue Espagne 12 $
Une crème froide de tomates mûries au soleil, montée à l'huile d'olive vierge, parfumée au vinaigre de Xérès et à l'ail, liée au pain blanc. Garnie de chorizo croustillant, de croûtons maison et de jeunes pousses.
Voyage · Épicurien · Ésotérisme
Bon voyage chez nous
« La Gitâne a longtemps voyagé avant de trouver l'endroit parfait où déposer ses valises. »
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Menu
Notre menu évolue au fil du voyage de La Gitâne.
Le port de Santorin Grèce 16 $
Tartinade de poivrons grillés et de feta, relevée d'une touche de citron, garnie de feta de brebis et servie avec des pointes de pita frites.
Les jardins de Capri Italie 18 $
Une salade de tomates ancestrales et de mozzarella de bufflonne artisanale de l'Élevage Buffalo Maciocia de Saint-Charles-sur-Richelieu, relevée d'une huile d'olive infusée au basilic frais et de pousses de basilic.
Sans gluten
Les fjords de Stockholm Suède 19 $
Inspiré de la tradition suédoise, notre gravlax de saumon est délicatement mariné avec le mélange d'épices du gin Panacé de La Manufacture, accompagné d'une chantilly salée au citron et de feuilles de mélisse.
Le soleil des Caraïbes Haïti 24 $
Burger de bœuf inspiré des saveurs haïtiennes, garni de pikliz, de notre mayo épis maison, d'oignons rouges marinés et de bananes plantains peze, servi avec des frites.
Épicé
La poutine du Prado Espagne · Québec 19 $
Une rencontre entre le Québec et Madrid : frites croustillantes, fromage en grains frais et notre sauce bravas maison à l'ail, au paprika fumé et à la cayenne.
Végétarien
Ajout de smoked meat + 5 $
Les collines de Provence Italie 22 $
Pâtes courtes enrobées de notre pistou à la fleur d'ail légèrement crémé, aux amandes délicatement torréfiées, garnies de copeaux de parmesan.
Option pâtes sans gluten + 3 $
Tzatziki maison Grèce 16 $
Une sauce fraîche et onctueuse à base de crème sure et de labneh, relevée d'ail et de concombre frais, servie avec des pointes de pita frites.
Option sans gluten
Les rives du Saint-Laurent Québec PM $
Flétan du Québec cuit sous vide, légumes du soleil doucement mijotés, beurre noisette et zeste de mandarine verte.
Une nuit à Buenos Aires Argentine PM $
Bavette de bœuf grillée, chimichurri maison aux herbes fraîches, servie avec frites.
Desserts
Le crépuscule en Toscane Italie 12 $
Panna cotta au yogourt de bufflonne à la vanille de l'Élevage Buffalo Maciocia, garnie d'un gel d'argousier et de notre crumble maison.
Le clair de lune à Venise Italie 12 $
Torta Caprese au chocolat noir 70 %, à la poudre d'amandes, délicatement parfumée à la vanille, accompagnée d'une chantilly à la vanille et de fruits du moment.
PM $ : prix du marché — demandez à votre serveur.
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Le bar
Cocktails signature, bières et vins choisis au fil du voyage.
Cocktails signature
Espresso Martini Oaxaca Mexique 17 $
- Vodka Aupale
- Mezcal Sueño Reposado
- Aléa Espresso
- Sirop simple
Sunset Verde Caraïbes 16 $
- Gin Jardin Verde
- Jus d'ananas
- Jus de citron frais
- Sirop simple
- Basilic frais
La Belle Époque France 16 $
- Parasol Tequila Lime & Cactus
- Belle de Brillet
- Jus de lime frais
- Sirop simple
- Orange bitters
Lisboa Rosa Portugal 17 $
- Vodka Aupale
- Sirop d'hibiscus
- Jus d'ananas
- Jus de lime frais
- St-Germain
- Soda
Sans alcool
- Romeo Gin Spritz 0,5 % d'alcool7,95 $
- Romeo Gin Tonic 0,5 % d'alcool7,95 $
- Romeo Gin Mojito 0,5 % d'alcool7,95 $
- Corona Zéro8,75 $
Bières
En fût
- Budweiser10,95 $
- Michelob Ultra10,95 $
- Archibald Belle Mer10,95 $
- Stella Artois11,95 $
En bouteille
- Labatt 508,75 $
- Bud Light8,75 $
- Corona9,50 $
Les vins
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Domaine Emil Bauer Gruner Veltliner · Autriche | 15 $ | 64 $ |
| Domaine Les Rassembleurs Petite Fleur, Macabeo-Airèn (orange) · France | 16 $ | 69 $ |
| Marina Palusci Senzaniente, Pecorino · Italie | 16 $ | 69 $ |
| Reverdy Charme de Loire · France | 13 $ | 54 $ |
| Eric Cottat France | —non offert au verre | 109 $ |
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Marina Palusci Senzaniente, Cerasuolo di Montepulciano · Italie | 16 $ | 69 $ |
| Albia Italie | 13 $ | 54 $ |
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Le Petit Négoce, Pays d'Hérault Ça goûte le ciel, Carignan en carbo · France | 14 $ | 59 $ |
| Val do Galir Mencía · Espagne | —non offert au verre | 64 $ |
| Château La Tour de By France | —non offert au verre | 64 $ |
| Vin | Bouteille |
|---|---|
| La Gioiosa Prosecco Treviso · Italie | 49 $ |
| La Gioiosa Prosecco Rosé · Italie | 52 $ |
| Fita Azul Vinho Verde · Portugal | 39 $ |
Les vacances commencent ici.
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Événements
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Nos espaces se privatisent pour toutes les occasions, au bord de la rivière. Nourriture, vins et cocktails signature : on compose la formule avec vous, selon vos envies, votre nombre d'invités et votre budget.
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Mariage intime, anniversaire, fiançailles, retrouvailles — un décor qui sent déjà les vacances, un menu à votre image et le coucher de soleil sur le Richelieu en prime.
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Cocktail dînatoire, repas assis, stations, bar ouvert ou forfait à la consommation, accords mets et vins : nos options sont flexibles et s'ajustent à vos besoins.
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